Advokaat uit de Kempen
Ingrediënten
- 12 eigelen
- 250 gr bloemsuiker
- 1 eetlepel water
- 1 liter zuivere alcohol
- 1 snuifje muskaatnoot
Instructies
- Doe de eigelen samen met de suiker en het
- snuifje muskaatnoot in een kom. Zet de kom in een warmwaterbad en klop de eigelen luchtig op.
- Blijf kloppen tot het mengsel helemaal is afgekoeld en voeg er dan de zuivere alcohol bij.
- Giet de drank in flessen en sluit ze goed af.
- Laat de advokaat 4 dagen rusten alvorens hem te nuttigen.