Ajam kerrie garoeda

kip in gekruide kerriekokossaus
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip van ca 1.2 kg
  • 2 theelepel ketoembar
  • 1 theelepel djinten
  • 2 eetlepels kerrie
  • 1 liter santen
  • 1 spriet sereh
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 2 tenen knoflook fijngehakt

Instructies

  • Fruit in wat olie de knoflook uien en de kruiden met wat zout.
  • Giet er af en toe wat santen bij totdat de
  • santen geheel met de kruiden is vermengd.
  • Doe er dan de stukken kip bij en laat deze goed gaar en mals worden.
  • Op een niet al te hoog vuur duurt dit nog 30 tot 45 minuten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië