Naar recept gaan Recept afdrukken

Ajam ooh

kip in gekruide zoet/zure saus
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip in kleine stukjes
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 2 tenen knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel(s) azijn
  • ½ eetlepel(s) bruine basterdsuiker
  • 1 theelepel djahé
  • 1 eetlepel(s) ketjap asin
  • 1 stukje trassi
  • zout
  • peper

Instructies

  • Fruit in wat olie de trassi, ui en knoflook.
  • Zijn de uien wat bruin, dan de kip erbij en goed doorbakken.
  • Meng 2 kopjes warm water met de djahé, ketjap en de suiker.
  • Voeg dat bij de kip.
  • Maak af met wat zout en peper en laat alles ca. 45 min. stoven.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer bij witte rijst met een groentegerecht.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië