Naar recept gaan Recept afdrukken

Ame Koemoete

eieren in pittige kokossaus
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 8 eieren zachtgekookte
  • 1 ui
  • 5 tenen knoflook
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel koenjit
  • 2 deciliter santen
  • 2 eetlepel asemwater

Instructies

  • Druk de eieren plat zonder ze te laten barsten.
  • Snijd de ui en knoflook fijn, vermeng ze met de sambal, koenjit en het zout.
  • Kook het geheel in de santen.
  • Voeg dan het asemwater en de eieren toe en kook de saus totdat ze gebonden is.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Ei
Land van herkomst Indonesië