Naar recept gaan Recept afdrukken

Appel sneeuwballen voor de Kerst

Porties: 6 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 6 appels
  • 3 deciliter water
  • 1,5 eetlepel appels (geraspt)
  • 1,5 eetlepel krenten
  • 1,5 eetlepel sukade
  • 1 eetlepel suiker
  • 90 gram boter
  • 180 gram poedersuiker
  • 1 citroen
  • 180 gram kokos geraspt

ook nodig:

Instructies

  • Maak inkepingen in de schillen van de appels om barsten te voorkomen.
  • Zet de appels in wat water op de schotel.
  • Vul ze met het rozijnenmengsel.
  • Laat ze in de oven van 190 graden in 45 min gaar worden, ze moeten echter wel heel blijven.
  • Haal de appels van de schotel en laat ze afkoelen.
  • Maak de creme au beurre: klop de boter, de suiker, de citroenschil en het sap tot een romig geheel.
  • Bedek de appels met de creme au beurre en rol ze daarna door de kokos. 

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveren: Versier de appels met de takjes hulst en zet er een kaartje op.
Tip: Variatie: Vul de appels met jam of bramengelei i.p.v. Het rozijnenmengsel.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Fruit
Land van herkomst Engeland
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch
Feestdagen etc Kerst