Biff a la Lindström
Ingrediënten
- 400 gram gehakt
- 4 eetlepels paneermeel
- water
- zout peper
- 1 ei
- 2 eetlepels fijngehakte ui
- 1 dl fijngehakte rode bieten gemarineerde
- 1 eetlepel fijngehakte kappertjes
- 2 eetlepels boter
- sojasaus
Instructies
- Bak de ui in een deel van het vet.
- Maak het gehakt aan.
- Meng de ui, de rode bieten en de kappertjes door het gehakt en vorm 8-12 hamburgers.
- Bruin de rest van het vet, bak de hamburgers 2-3 minuten aan elke kant en leg ze in een warme schaal.
- Doe 1-2 dl water in de pan, voeg naar smaak sojasaus toe en schenk de saus over de hamburgers.