Naar recept gaan Recept afdrukken

Boeuf Stroganoff 5

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 150 gram bieflappen
  • 15 gram boter
  • 1 gesneden ui
  • 150 gram in plakken gesneden champignons
  • 1 in repen gesneden kleine paprika
  • 1 dl umer
  • 1 theelepel maïzena
  • ½ eetlepel tomatenpuree
  • peterselie

Instructies

  • Snijd het vlees in reepjes, bak het 5 minuten in de boter en neem het uit de pan.
  • Bak de ui, champignons en paprika 5 minuten.
  • Roer de umer los met de maïzena en de tomatenpuree.
  • Roer het vlees en de umer goed door de groenten, warm het geheel door en strooi er fijngeknipte peterselie over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Rundvlees
Land van herkomst Rusland