Breekbrood met olijfmayo en pesto
Ingrediënten
- 1 breekbrood
- pesto
olijfmayonaise
- 20 zwarte olijven zonder pit
- 150 ml mayonaise
- 1 eetlepel(s) citroensap
- peper
Instructies
- Pureer de olijven met de puree van de mayonaise en citroensap.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Pureer de basilicum, pijnboompitten en knoflook.
- Voeg tijdens het pureren de olijfolie toe en roer er de kaas door.
- Breg eventueel op smaak met zout en peper.
- Serveer het breekbrood samen met de mayonaise en pesto apart in kommetjes.