Caprese II
Maak dit gerecht niet meer dan 3 uur van tevoren klaar.
Ingrediënten
Instructies
- Maak een dressing van de olijfolie, de balsamicoazijn en wat zout en peper.
- Pers er de knoflookteentjes door, voeg een flinke hoeveelheid versgesneden of 1 theelepel gedroogd basilicum toe en meng alles goed.
- Snijd de tomaten in heel dunne plakjes.
- Snijd de mozzarellakaasjes in plakjes van ± 3 mm dik.
- Leg de tomaat- en mozzarellaschijfjes om en om dakpansgewijs op een rond bord met de vorm van het bord mee en giet er de dressing over.