Chobis
Ingrediënten
- 2 repen chocolade á 75 gr
- 250 gram roomboter
- 2 eetlepel(s) cacao
- 2 eieren
- 150 gram witte basterdsuiker
- 2 rollen biscuit
Instructies
- Breek de chocolade in een schenkkan, voeg de boter in stukjes toe en smelt dit in 2 minuten op HOOG (100%).
- Vermeng intussen de basterdsuiker, de cacao en de eieren en roer dit goed door.
- Giet de gesmolten boter en chocola door het cacaomengsel.
- Verbrokkel de biscuit en roer die door het chocolademengsel.
- Bekleed de bodem van een quichevorm van 27 cm doorsnee met bakpapier, spatel het mengsel in de vorm en laat het in de koelkast opstijven.