Chocoladetaart van Worldcook.net
Ingrediënten
- 200 gr bloem
- 325 gr boter
- 100 gr suiker
- 250 gr CHOCOLADE
- 2 eieren
- 4 eidooiers,
Instructies
- Maak een deeg van het meel, de suiker en 125 gram boter en leg het een half uur in de koelkast. Bekleed een lage ronde taartvorm met het deeg.
- Leg folie op het deeg en vul het met rijst of gedroogde bonen.
- Bak de taart 10 minuten op 180 graden.
- Haal de folie en de inhoud eruit. Smelt ondertussen de chocolade met de rest van de boter.
- Klop de eieren en eigelen gedurende 5 minuten en roer de gesmolten chocolade er voorzichtig door.
- Giet het chocolademengsel op het deeg, zet de taart terug in de oven en bak hem nog 20 minuten op 180 graden
Notities / Tips / Wijnadvies
Deze beide chocoladetaarten zijn vrij machtig en gemakkelijk genoeg voor 10 porties; ideaal voor verjaardagen dus. Hoewel ze beiden als belangrijkste ingrediënt chocolade hebben, smaken ze totaal verschillend. Allebei de recepten proberen dan maar!
Chocoladetaarten zijn heerlijk met wijngelei. De worldcook website heeft nog een ander heerlijk recept voor chocoladetaart.