Friese salade
Ingrediënten
Instructies
- Maak een sausje van yoghurt, citroensap, suiker, zout en peper,
- Snipper het gepelde sjalotje en snijd. de prei in dunne ringen.
- Was deze goed.
- Snijd de kaas, de worst, de schoongemaakte appel en de augurken in kleine stukjes.
- Meng alle ingrediënten door de saus en zet de salade enkele uren koud weg.
- Schep de salade voor het serveren nogmaals door en vul de tomaatjes ermee.
Notities / Tips / Wijnadvies
De Friese nagelkaas met kruidnagels en komijn geeft een extra pittig accent aan deze salade, die vooral in najaar en winter als welkom lunchgerecht op tafel kan verschijnen.