Gehaktkoekjes
Ingrediënten
- 4 teentjes knoflook geplette
- 2 eetlepel(s) ui fijngesneden
- 3 stuks korianderwortel gehakte
- 10 stuks peperkorrels
- 600 g half-om-half gehakt
- 2 stuks eieren losgeklopte
- 2 eetlepel(s) Nam pla vissaus
Instructies
- Maak een boemboe van korianderwortel, knoflook, ui en peperkorrels.
- Kneed de boemboe, ei en gehakt tot een homogene massa en vorm er 10 platte koekjes zoals hamburgers van.
- Bak de koekjes in hete olie totdat ze bruin en gaar zijn.