• Vorm kleine balletjes van het gehakt, de gemberpoeder, 1 theelepel kerriepoeder, de kurkuma, knoflook, zout en peper.

Bak in de boter de balletjes in 10 minuten bruin en schep ze uit de pan.

• Fruit in het vet 2 theelepels kerriepoeder en de ui.
• Voeg de slagroom, de amandelen en de balletjes toe en verhit alles nog ± 5 minuten.

Breng op smaak met zout en peper.

• Bestrooi de balletjes met verse koriander.