Kaas Baconmuffins

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 300 gram bloem
  • 25 gram suiker
  • 1 eetlepel(s) bakpoeder
  • ¼ tl zout
  • 50 gram geraspte kaas
  • 4 of 5 plakjes Engelse bacon, krokant gebakken en verkruimeld
  • 1 losgeklopt ei
  • 250 ml melk
  • 50 ml plantaardige olie

Instructies

  • Doe bloem, suiker, bakpoeder, zout, kaas en bacon samen in een grote kom.
  • Vermeng goed en maak een kuiltje in het midden.
  • Klop het ei samen met de melk en olie met een vork in een tweede kom. Voeg toe aan de droge ingredienten en roer kort tot alles vochtig is en het beslag nog wat klonterig.
  • Schep het beslag in het bakblik en vul de muffinpotjes tot de rand.
  • Bak 20-25 min in een voorverwarmde oven op 200 graden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Cupcakes / Muffins / Hartige taart