Lamskoteletjes met macadamianoten

Lamskoteletjes met macadamianoten

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 600 gram lamskoteletten
  • 100 gram macadamianoten fijngemalen
  • 75 gram boter gesmolten
  • 75 gram paneermeel
  • handje peterselie geknipt
  • 1 rode paprika in repen

Instructies

  • Meng de noten met de paneermeel, 50 gram boter en de peterselie.
  • Bestrooi de koteletten met peper en zout naar smaak en bak ze 5 minuten aan elke kant in de overgebleven boter.
  • Verdeel de helft van het notenmengsel over de koteletten en grill ze 5 minuten, draai ze om en herhaal het proces.
  • Bak ondertussen de paprikareepjes 5 minuten.
  • Serveer de koteletten met de paprika.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Lamsvlees / Noten / Vlees
Land van herkomst Australië