Long Island-marinade
Instructies
- Wrijf 1 theelepel piment, 1/2 theelepel foelie, 1 theelepel kardemom, 2 verkruimelde
- laurierblaadjes, 5 gedroogde chilipepers (wel even de zaadjes verwijderen) en 1-2
- eetlepels olijfolie in vijzel tot een dikke pasta.