Muffins 2
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 eetlepel(s) boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepel(s) suiker
- 2 theekopjes bloem
- zout
Instructies
- Klop het ei met de melk los.
- Zeef de bloem met het zout en het bakpoeder en voeg er eerst de suiker, dan de melk en tenslotte de gesmolten boter bij.
- Kneed hiervan een soepel deeg en voeg, als het te slap is, nog wat bloem toe.
- Rol het op een beboterde plank uit en snij de deeglap in rondjes.
- Bak deze 20 minuten in een voorverwarmde hete oven.
- De muffins worden nog warm geserveerd.
- Aan tafel worden ze opengesneden en met boter en eventueel jam besmeerd.