Pel de bananen, bak z in de boter aan beide kanten lichtbruin en overgiet ze met de bananenlikeur.
Klop de room met de vanillesuiker stijf.
Doe de slagroom in een spuitzak met getand spuitmondje en leg deze in de koelkast klaar.
Halveer de muffins en bak ze in het broodrooster.
Schik 2 halve muffins op elk bord en strooi er wat cassonade over.
Snijd de bananen in schijfjes en schik ze in cirkelvorm op de muffins.
Spuit een toefje slagroom in het midden en bestrooi met suikerbolletjes.
Geef er de rest van de slagroom apart bij.
