Salade du chef
Ingrediënten
- ½ teentje knoflook
- 1 grote krop bindsla
- 225 gram kip koude of kalkoen
- 225 gram gruyère in plakjes
- 175 gram ham
- 2 stevige tomaten
- 2 hardgekookte eieren
- 2¼ dl vinaigrette
Instructies
- Wrijf met de gehalveerde knoflook de binnenkant van een slakom in.
- Was de sla goed, droog de blaadjes af, pluk ze in stukken en leg deze in de kom.
- Snijd de kip, kaas en ham in dunne reepjes, de tomaten in dunne partjes en de eieren in vieren.
- Schep de slasaus door de sla tot alles ermee is bedekt.
- Leg hierop de kip, ham, tomaat en het ei.