Maak de ui schoon en rasp deze.

Doe de zure room in een schaal en roer er wat peper, zout, ui en bieslook door.

Maak de radijsjes schoon, was deze en snijd ze in plakjes.

Was de komkommer, snijd hem in de lengte doormidden, schep met een lepeltje de zaadjes eruit en snijd de komkommerhelften in blokjes.

Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine dunne reepjes.

Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.

Meng de radijs, komkommer, paprika en champignons door de zure roomsaus.