Schil de aardappelen, leg ze op een eetlepel en snijd ze op verschillende plaatsen tot aan de lepelrand in.

Plaats de aardappelen op een ingevet bakblik.

Bestrijk de aardappelen royaal met gesmolten boter en besprenkel ze met zout en peper.

Bak de aardappelen in een voorverwarmde oven op 200°C.

Na 40 minuten bakken, bestrooi de aardappelen met een royale hoeveelheid geraspte kaas.

Laat de aardappelen nog eens 8 minuten verder bakken, tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.