Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Ajam goreng bropol
kip gebakken in gekruide saus
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kip
in grote stukken
▢
1
theelepel
laos
▢
3
blaadje(s)
salam
▢
3
kopjes
santen
dikke
▢
2
grote
uien
in ringen
▢
3
tenen
knoflook
fijngehakt
▢
3
rode lomboks
in ringetjes
▢
½
komkommer
in schijfjes
▢
zout
Instructies
Vermeng de santen met de ui, knoflook, laos, salam en wat zout.
Leg de stukken kip in een pan en overgiet deze met de vermengde santen.
Breng dit op een matig vuur aan de kook.
Roer af en toe goed door en zet het vuur laag totdat het vocht verdampt is.
Haal de pan dan van het vuur.
Verhit een kopje olie en bak de stukken kip knappend bruin.
Haal dan de stukken kip eruit en laat ze uitlekken.
Leg ze op een schaal en drapeer met lombok en komkommer.
Notities / Tips / Wijnadvies
Bij witte rijst serveren en de kip zo warm mogelijk opdienen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Indonesië