Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Atjar Kol
zuur van witte kool
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Equipment
afsluitbare potten
Ingrediënten
▢
witte kool
▢
zout
▢
Indisch gekruide azijn
Instructies
Snij witte kool aan fijne draden of snippers doe er zout op en roer het geheel goed door elkaar.
Laat dit 2 dagen staan zo nu en dan omroeren.
Daarna giet men de pekel eraf, pers de kool goed uit en leg ze op een plank of haarzeef nog watte drogen.
Doe dan de kool in goed afsluitende potjes of flessen giet er Indisch gekruide azijn over en doorroeren
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
Land van herkomst
Indonesië