Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Avocadosalade met grijze garnalen
Porties:
4
personen
Total time
30
minuten
minuten
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
citroen
▢
1
eetlepel(s)
balsamicoazijn
▢
zout
▢
1
mespuntje
chilipoeder
▢
1
theelepel
dille
vers of diepvries
▢
3
eetlepel(s)
olijfolie
koudgeperste
▢
125
gram
grijze garnalen
gepelde
▢
125
gram
Mozzarella
▢
2
avocado
rijpe
▢
zwarte peper
versgemalen
Instructies
Was de citroen met heet water, rasp wat van de schil af en pers het sap uit.
Maak een marinade van 1 eetlepel citroensap, de citroenrasp, de azijn, zout, peper, dille en chilipoeder en klop er tenslotte de olie door.
Leg de garnalen in de marinade.
Snijd de Mozzarella in dobbelsteentjes en vermeng deze met de garnalen.
Snijd de avocado's doormidden en draai de helften van elkaar los.
Schil deze en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes.
Besprenkel ze met citroensap om verkleuren te voorkomen en verdeel ze over de borden.
Schik er de garnalen en Mozzarella bij en maal er peper over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Salade
/
Vis
/
Zeevruchten