Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Bieten rucola salade met haring
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
3
eetlepel(s)
magere yoghurt
▢
2
eetlepel(s)
mayonaise
▢
1
eetlepel(s)
mosterd
▢
1
eetlepel(s)
appelsap
▢
peper
▢
zout
▢
500
g
gekookte bietjes
▢
150
g
rucola
▢
3
aardappels
gekookte vastkokende / in blokjes
▢
1
ui
gesnipperd
▢
1
appels
met groene schil in dunne partjes
▢
4
zoetzure augurken
middel grof gehakt
▢
3
haringen
schoongemaakte in stukjes
▢
2
bosuitjes
in ringetjes
Instructies
Klop een dressing van de yoghurt, de mayonaise, de mosterd, het appelsap en peper en zout naar smaak.
Ontvel de bietjes en snijd de rest in kleine blokjes.
Verdeel de rucola, de aardappel, de biet, de ui, de appel, de augurk en de haring over een schaal en schenk de dressing erover.
Schep de salade om en bestrooi met de bosui.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met stokbrood met tuinkruidenkaas.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Groenten
/
Salade
/
Vis