Couscous 6 minuten wellen in 500 ml kokend water.
In wok of braadpan gehakt in 2 eetlepels olie in 3 minuten rul bakken.
Ui, knoflook en paprika door gehakt scheppen en 2 minuten meebakken.
Tomatenblokjes erdoor mengen, zout en chilipoeder naar smaak toevoegen en saus nog 5 minuten zachtjes laten sudderen.
In koekenpan gewelde couscous in 1 eetlepel olie 2-3 minuten bakken.
Couscous en gehaktsaus over vier borden verdelen.