Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Pomelosalade
Porties:
4
personen
Total time
30
minuten
minuten
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
rijpe
pomelo
▢
150
gram
garnalen
gekookte
▢
75
gram
varkensvlees
geroosterd
▢
¼
dl
limesap
▢
¼
dl
vissaus
▢
25
gram
chilijam
▢
25
gram
palmsuiker
▢
25
gram
geroosterde gemalen kokos
▢
175
gram
kokoscrème
▢
zoete
basilicumbladeren
Instructies
Schil de pomelo en breek het vruchtvlees in stukjes.
Pel de garnalen.
Maal de helft van de garnalen en hak het varkensvlees fijn.
Doe het limesap, de vissaus, de chilijam en de suiker in en kom en roer alles goed door elkaar.
Voeg dan de gemalen garnalen, het varkensvlees, de geroosterde kokos en de kokoscrème toe en ga door met roeren tot alles goed is vermengd.
Doe het fruit erbij en roer dat goed door het mengsel zodat de stukjes fruit overal bedekt zijn.
Leg het fruit op een schaal, leg de overgebleven garnalen er omheen en garneer alles met de basilicumbladeren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Salade
/
Varkensvlees
/
Vis
/
Vlees
/
Zeevruchten