Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Pestokip met ratatouille-rijst
Snel te maken
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
300
g
zilvervliesrijst
▢
1
ratatouillepakket
▢
375
g
kipfilet
▢
2
eetlepel(s)
pesto alla genovese met basilicum
potje à 190 g
▢
4
eetlepel(s)
olijfolie
Instructies
Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
Ui en knoflook (uit pakket) pellen en fijnsnijden.
Rest van groente (uit pakket) schoonmaken en in blokjes snijden.
Kipfilets in de lengte doorsnijden en met pesto insmeren.
In braadpan helft van olie verhitten en kipfilet in 10 minuten bruin en gaar bakken.
In wok rest van olie verhitten en groente 8 minuten roerbakken.
Met zout en peper op smaak brengen.
Rijst met groente en tijm mengen en met bakvet besprenkelen.
Kipfilet op rijst serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Groenten
/
Hoofdgerechten
/
Kip
/
Rijst
Land van herkomst
Italië