15 minuten wokschotel met knoflookgamba's
Snelle wokschotel met gamba’s en knoflook.
Instructies
- Verhit olie.
- Bak gamba’s kort.
- Voeg groenten en knoflook toe.
- Roerbak 5 minuten.
- Serveer direct.
Notes & Wine Advice
Notities
Bak gamba’s nooit te lang om te voorkomen dat ze taai worden.Wijnadvies
Een frisse witte wijn past perfect bij dit lichte gerecht.Serveeradvies
Serveer deze wokschotel direct uit de pan, eventueel met gestoomde rijst, volkoren noedels of een frisse salade. Garneer met wat verse koriander of peterselie voor extra kleur en smaak. Voor een complete maaltijd kun je er partjes limoen bij geven om over de gamba’s te sprenkelen. Zet de wokschotel op tafel in een mooie schaal zodat iedereen zelf kan opscheppen. Zo blijft het gerecht lekker warm en behoudt het zijn structuur.Variaties
Varieer gerust met andere groenten zoals broccoli, sugarsnaps, courgette of taugé voor extra bite en kleur. Je kunt ook een klein beetje verse rode peper toevoegen voor wat extra pit, of een scheutje sojasaus voor een Aziatische twist. Liever vegetarisch? Vervang de gamba’s door blokjes tofu of tempeh en voeg wat cashewnoten toe voor een krokante touch. Ook lekker: een handje taugé of verse spinazie kort meewokken aan het einde.Nutrition values
Calorieën: 320 kcal | Koolhydraten: 6 g | Eiwitten: 30 g | Vet: 18 g | Verzadigd vet: 3 g | Natrium: 0.7 mg | Vezels: 0.5 g | Suikers: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
