Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Garniture à la Rossini
garnituur Rossini / snel te maken
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
4
schijven
ganzelever
▢
2
truffels
Instructies
Sauteer de schijven ganzelever enkele minuten in wat boter.
Snij de truffels in schijven.
Garneer hier de ganzelever mee.
Notities / Tips / Wijnadvies
Saustip: Demiglace met het vocht van de truffels.
Serveren bij Tournedos en kalfslapjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
/
Gevogelte
Land van herkomst
Frankrijk