Intussen courgette wassen en in kleine blokjes snijden.
Courgette, 1/2 liter water en Spaghetteria aan paprikamengsel toevoegen.
Al roerend aan de kook brengen en onafgedekt nog ca. 5 minuten zachtjes laten sudderen, of en toe doorroeren. Intussen in koekenpan rest van olie verhitten en varkensfiletlapjes in ca. 3 minuten bruin bakken, halverwege keren.
Bestrooien met zout en peper.
Wijn erover schenken en vlees onafgedekt nog ca. 2 minuten laten sudderen. Tagliatelle op vier borden scheppen.