Slanke bruine bonenschotel
Ingrediënten
- 1 pot bruinebonen of blik
- 400 g tartaar
- 2 uien
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 2 vleestomaten
- Demi crème fraîche 125 g
- Macho chips Light
- Geraspte kaas 30+
Instructies
- Snipper de uien, snijd de paprika's in kleine stukjes.
- Ontvel de tomaten en snijd in kleine stukjes, bak de ui, de paprika's en bak de tartaar rul mee.
- Voeg de tomaten toe, even sudderen en zout en peper naar smaak toevoegen.
- Bruine bonen verwarmen (niet koken) en uit laten lekken.
- Doe de bruine bonen in een ovenschaal.
- Vervolgens het vleesmengsel, dan de demi crème fraîche,
- De machochips en de geraspte kaas.
- Onder de hete grill goudbruin laten worden.
- Heerlijk met een frisse salade en aardappelpuree.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
