Romige Champignonsoep
Deze romige champignonsoep is een heerlijk voorgerecht
Ingrediënten
Instructies
- Kook of bak het rundergehakt in een beetje boter totdat het kruimelig is. Voeg vervolgens de
- gesnipperde sjalotten en knoflook toe, evenals de schoongemaakte paddenstoelen.
- Laat een beetje vocht verdampen en breng op smaak met citroensap, room en roomkaas.
- Roer goed en laat sudderen tot de soep een romige textuur heeft.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de soep warm.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
