Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Champignonsoep met kerrie
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
500
gram
paddestoelen
waaronder champignons
▢
1
bouillontablet
▢
2
prei
▢
100
gram
bloem
▢
10
gram
kerrie
▢
1
liter
melk
▢
kervel
of peterselie
▢
zout
▢
peper
Instructies
Snijd de preien in ringetjes.
Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes.
Doe wat boter in een soeppan en roerbak de prei.
Doe er de melk, kerrie, bloem en het bouillontablet bij en warm het geheel op, tot het bijna kookt.
Doe er dan de paddestoelen bij, roer goed door en laat de soep op laag vuur 10-15 minuten pruttelen.
Roer af en toe even door.
Voeg dan naar smaak kervel of peterselie en zout en peper toe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Soep