Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Oriëntaalse drumsticks
Porties:
2
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
6
drumsticks
▢
1
limoen
▢
3
eetlepel(s)
medium dry sherry
▢
2
eetlepel(s)
zonnebloemolie
+ zonnebloemolie om in te vetten
▢
1
eetlepel(s)
nasikruiden
zakje á 25 gr, Conimex
▢
10
takjes
koriander
▢
2
eetlepel(s)
sesamzaad
▢
zout
ook nodig:
▢
keukenpapier
Instructies
Was de drumsticks en dep ze droog.
Was de limoen, rasp de schil en pers de limoen uit.
Roer een marinade van het limoensap, de limoenrasp, de sherry, de olie en de nasikruiden.
Was de koriander, hak de helft fijn en roer de fijngehakte koriander door de marinade.
Leg de drumsticks in de marinade en laat ze afgedekt in de koelkast ± 2 uur marineren;. keer ze af en toe.
Rooster het sesamzaad ± 3 minuten in een droge koekenpan.
Verwarm de oven voor op de grillstand.
Bestrijk het rooster met olie en leg de drumsticks erop.
Grill de drumsticks in ± 30 minuten gaar en keer ze regelmatig.
Verdeel de drumsticks over 2 borden en bestrooi ze met sesamzaad.
Garneer met takjes koriander.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip