Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Soupa lakhana
koolsoep
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kg
witte kool
▢
2
ui
▢
1 ½
eetlepel(s)
olijfolie
▢
tomaten
geschild en zonder zaden
▢
peper & zout
▢
2 ½
liter
runderbouillon
▢
1
kop
croûtons
Instructies
Snijd de kool fijn.
Was de kool en laat het uitlekken.
Fruit de uien goudbruin in de olie.
Voeg de kool, tomaten, zout en peper toe en bak het geheel 1 minuut.
Doe de bouillon erbij en breng het aan de kook.
Zet het vuur lager.
Leg het deksel schuin op de pan en laat alles 30 minuten sudderen tot de kool gaar is.
Dien de soep op in soepkommen en garneer met croûtons vlak voor het serveren
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Soep
Land van herkomst
Griekenland