Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Fassoelátha 2
bonensoep
Porties:
2
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
75
gram
rijst
▢
½
gesnipperde
ui
▢
2 ½
eetlepel
olijfolie
▢
1
kleine
courgette in blokjes
▢
2
stengels
bleekselderij
▢
1
blik
tomaat
400 gr
▢
7 ½
dl
kippenbouillon
tablet
▢
1
theelepel
oregano
of 1 eetlepel verse
▢
150
gram
kip
▢
1
klein
witte bonen
uitgelekt
▢
zout
peper
▢
1
eetlepel
peterselie
extra nodig
▢
2
timbaaltjes
of kleine kopjes, ingevet
Instructies
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Roerbak in een wok de ui in 1 1/2 eetlepel olie ± 5 minuten.
Voeg de courgette en de bleekselderij toe en bak ze ± 5 minuten mee.
Roer de tomaten, bouillon en oregano erdoor, breng aan de kook en laat ± 10 minuten koken.
Roerbak de kip in 1 eetlepel olie ± 5 minuten.
Roer de kip, bonen, zout en peper door de bouillon, verwarm alles goed en bestrooi met peterselie.
Vul de timbaaltjes met rijst en stort de rijst in het midden van een diep soepbord.
Schenk de soep er omheen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Soep
Land van herkomst
Griekenland