Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Balik Koftesi
Visballetjes
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
600
gram
schelvisfilets met vel
▢
2
dikke sneden oudbakken witbrood
▢
1
grote
ui
▢
1
ei
▢
4
takjes
peterselie
▢
zout
▢
peper
▢
maismeel
Instructies
Schraap de zorgvuldig op graten nagekeken filets van het vel af.
Dat gaat makkelijk met een scherp mes in de richting staart-kop, dus haaks op de vezel.
Wrijf dat schraapsel tot een zalvige massa en maak het daarna met de overige ingrediënten aan.
Neem zoveel maïsmeel of maïzena dat een soepel deeg ontstaat en vorm daar balletjes van ter groootte van een walnoot.
Deze visballetjes kunt u door ei halen en dan in olijfolie frituren ofwel in kokende bouillon gaar laten worden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Vis
Land van herkomst
Turkije