Meng de ontgrate makreel met de fijngehakte pepers, ui, knoflook en voeg naar smaak Surinaamse sambal toe.
Vorm kleine balletjes van het mengsel en haal ze door losgeklopt ei en vervolgens door paneermeel.
Plaats de gevormde balletjes gedurende een uur in de vriezer.
Verhit olie in een frituurpan en frituur de balletjes tot ze een mooie goudbruine kleur hebben.
Notities / Tips / Wijnadvies
Deze vernieuwde versie van makreelballetjes biedt een heerlijke combinatie van pittige smaken, perfect voor een smaakvolle snack of als warm hapje bij een gezellig samenzijn.