Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Aardappel curryquiche
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Equipment
Oven
quichevorm
braadpan
Ingrediënten
▢
6
plakjes
deeg voor hartige taart
▢
1
duobakje spekreepjes
250 g
▢
2
grote
preien
in ringen gesneden
▢
3
grote
aardappels
in plakjes
▢
1
blik
kokoscrème
dikke koriander & kokos, 80 g
▢
1
pakje
kokosmelk
romig, 300 ml
▢
4
eieren
▢
75
g
belegen kaas
gemalen
▢
Currypasta
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 ºC of gasovenstand 4.
Vet de quichevorm in.
Laat het deeg ontdooien.
Bak in een braadpan de spekreepjes ongeveer 3 minuten uit.
Voeg de prei en aardappelplakjes toe en bak ze ongeveer 4 minuten mee.
Voeg de currypasta toe aan het mengsel en roer goed door.
Klop de kokosmelk los met de eieren en de gemalen kaas.
Bekleed de quichevorm met het deeg.
Schep het aardappel-preimengsel op het deeg en schenk het eimengsel erover.
Bak de quiche in het midden van de oven in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geniet van deze heerlijke Aardappel Curryquiche!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Curry's
/
Hartige taart
Land van herkomst
België