Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Garnalen-ei salade
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
8
hardgekookte eieren
▢
300
g
garnalen
▢
4
eetlepel(s)
mayonaise
▢
3
eetlepel(s)
slagroom
▢
1
eetlepel(s)
citroensap
▢
3
eetlepel(s)
verse bieslook
▢
1
fijngesneden sjalotje
▢
peper
▢
zout
▢
50
g
rucola
▢
20
kerstomaatjes
▢
1
citroen in plakjes gesneden
Instructies
Pel de eieren en hak ze fijn.
Roer de mayonaise glad met de room
Voeg hieraan de bieslook, sjalot en citroensap toe en breng het geheel op smaak met peper en zout.
Meng vervolgens de garnalen en de gehakte eieren en voeg de mayonaisesaus er aan toe.
Meng de salade door elkaar en voeg indien nodig peper en zout naar smaak toe.
Serveer de garnalen-eieresalade met rucola en garneer met kerstomaatjes en plakjes citroen.
Serveer de salade in een uitgeholde ananas of meloen voor een feestelijk tintje.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Ei
/
Salade
/
Vis
/
Zeevruchten