Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Biefstuk met oesterzwammen en groenten
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
500
gram
kogelbiefstuk
▢
1
bosje
lente-uitjes
▢
½
Chinese kool
▢
150
gram
oesterzwammen
▢
1
gele paprika
▢
1
rode Spaanse peper
▢
2
eetlepels
honing
▢
1
eetlepel
Chinese kruiden
McCormick
▢
2
teentjes
knoflook
gekneusde
▢
2
cm
gemberwortel
geraspte
▢
2
eetlepels
ketjap manis
▢
2
eetlepels
olie
Instructies
Snijd de biefstuk, lente-ui, Chinese kool en oesterzwammen in reepjes, de paprika in kleine blokjes en de Spaanse peper in ringen.
Meng de honing, Chinese kruiden, knoflook, gember, ketjap, olie en 1 1/2 dl water en marineer het vlees hierin 2-3 uur.
Schep het vlees uit de marinade.
Verhit in een wok de olie en roerbak het vlees ± 1 minuut.
Voeg de lente-ui en paprika toe en bak die ± 2 minuten mee.
Voeg de kool en de oesterzwammen toe en bak die ± 2 minuten mee.
Schep er de Spaanse peper door.
Serveer met pandanrijst.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Roerbakken / Wokken
/
Rundvlees