Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
El Kefta
Siberische zomerschotel
Porties:
6
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kg
schapevlees
doorregen gemalen
▢
½
eetlepel
peterselie
gehakte
▢
½
eetlepel
kervel
fijngehakte
▢
200
gram
boter
▢
1
ui
fijngehakte
▢
½
theelepel
saffraanpoeder
▢
1
theelepel
cayennepeper
▢
¼
theelepel
zout
▢
2
dl
water
▢
½
theelepel
peper
▢
½
theelepel
gemberpoeder
▢
½
theelepel
komijn
Instructies
Meng het vlees met de peterselie en 1/2 eetlepel kervel.
Maak balletjes van het vlees.
Doe de rest van de ingrediënten in een schotel en kook ze tot de boter is gesmolten.
Doe de balletjes in de schotel en zet die nog 15 minuten op een matig vuur tot de balletjes stevig zijn.
Serveer de balletjes met het kooknat in een diep bord.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Schapenvlees
Land van herkomst
Rusland