Wikkel de meloen in de ham en zet deze vast met een cocktailprikker.
Notities / Tips / Wijnadvies
De meloen kan ook vervangen worden door ander stevig tropisch fruit (papaja, ananas of mango)
Vervang de serranoham door parmaham, dungesneden runderrookvlees of gerookte zalm.
Rol de vleeswaar op en zet deze met een cocktailprikker vast bovenop de partjes meloen.