Ga terug Email Link
–+ servings
Aardappel Aubergineschotel uit de Oven op rustieke houten tafel

Aardappel aubergineschotel

Ovenschotel met aardappelen en aubergine
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd: 40 minuten
Total time 55 minuten
Kosten €2,40 ca per persoon
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 800 g aardappelen
  • 1 aubergine
  • 200 ml room
  • 50 g kaas
  • Zout
  • Peper

Instructies

  • Snijd aardappelen.
  • Snijd aubergine.
  • Laag aardappelen en aubergine.
  • Voeg room toe.
  • Bestrooi met kaas.
  • Bak 40 minuten op 180 graden.

Notities / Tips / Wijnadvies

Notities

Laat de aubergine vooraf even uitlekken met zout om een bittere smaak te voorkomen.

Wijnadvies

Een zachte witte wijn past perfect bij dit romige gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 385 kcal | koolhydraten: 41 g | Protein: 9 g | Vet: 21 g | Verzadigd vet: 7 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Aardappel / Groenten / Hoofdgerecht / Ovenschotel
Land van herkomst Mediterraan
Jaargetijde: Herfst
Dieët Vegetarisch
QR Code linking back to recipe