Aardappel ovenschotel van Frans Huits
Ingrediënten
- ¾ kg aardappelen
- 2½ eetlepel bloem
- 1 ui fijngehakt
- 2 dl Brand Up 52 bier
- 3 eetlepels boter
- Geraspte kaas
Instructies
- Kook de aardappelen gaar, maar laat ze iets stevig.
- Smelt de boter in een pan en bak de fijngehakte ui lichtbruin.
- Voeg de bloem toe, roer het geheel goed door en laat het nog even doorbakken.
- Voeg van het vuur af het bier toe en roer de saus door.
- Zet de pan terug op het vuur en laat de saus al roerend doorkoken.
- Snijd de aardappelen in schijven en leg ze in een beboterde ovenschaal.
- Giet de saus over de aardappelen en strooi er geraspte kaas overheen.
- Zet de schaal in een op 200°C voorverwarmde oven en bak het gerecht lichtbruin.
- Geniet van deze smaakvolle gegratineerde aardappelovenschotel met een vleugje Brand Up 52!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
