Aardappel preigratin
Ingrediënten
- 1 dunne prei
- 150 g verse roomkaas met kruiden of met ham
- 1 dl volle melk
- 1 teentje knoflook
- 750 g voorgekookte aardappelschijfjes vacuüm verpakt
- Zout
- Versgemalen zwarte peper
- 100 g geraspte Gruyère
Instructies
- Maak de prei schoon en snijd hem in flinterdunne ringetjes.
- Klop de verse roomkaas en de melk met een handmixer los.
- Pers het teentje knoflook erboven uit.
- Schep de voorgekookte aardappelschijfjes en de prei erdoor en voeg naar smaak zout en peper toe.
- Vet een lage taartvorm in en schep het aardappelmengsel erin.
- Strijk de bovenkant glad en strooi de Gruyère erover.
- Verwarm de oven voor op 225°C en bak de aardappel gratin in ca.
- 25 minuten goudbruin en gaar.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geniet van deze heerlijke aardappel-preigratin als smaakvol bijgerecht!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
