Aardappeltjes in de schil
Ingredients
Instructions
- Boen de aardappeltjes schoon met een borsteltje.
- Kook ze ongeveer een 15 minuten.
- Giet ze af en laat ze afkoelen.
- Halveer ze.
- Vet een ovenschaal in met wat boter en leg de aardappeltjes er in.
- Leg er 2 takjes rozemarijn boven op, rits de blaadjes van de takjes tijm en strooi dit ook eroverheen.
- Snijd de knoflook in stukjes en leg dit ook bij de aardappeltjes.
- Verdeel er de bacon over.
- Giet er wat olijfolie over en bak dit alles in een voorverwarmde oven (200 º C) tot de aardappeltjes mooi bruin en gaar zijn.
- Haal, als het gaar is, de rozemarijn takjes eruit en serveer er een frisse salade van o.a. witlof en een stukje rundvlees bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
