Aardbeiensalade met wortelplakjes
Equipment
Ingrediënten
- 100 gram jonge spinazie
- 4 worteltjes
- 250 gram aardbeien kleine
- 200 gram magor kaas
- 4 eetlepel(s) olijfolie
- 1 eetlepel(s) balsamicoazijn
- zout
- peper uit de molen
Instructies
- Was de spinazie en dep de blaadjes voorzichtig droog.
- Hak de worteltjes schoon en schaaf ze in plakjes.
- Maak de aardbeien schoon en halveer ze.
- Verkruimel de as de spinazie en dep de blaadjes voorzichtig droog.
- Verkruimel de Magor.
- Verdeel de spinazie, de wortelplakjes, de aardbeien en de Magor over een mooie schaal en schenk er de olie en de azijn over.
- Bestrooi met wat zout en flink wat grof gemalen peper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
